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      食品安全監(jiān)管行業(yè)手持機(jī)PDA的選型應(yīng)用介紹

      文章出處:研維官網(wǎng)人氣: 發(fā)表時(shí)間2019-04-09 09:06:56
             食品安全監(jiān)管行業(yè)手持機(jī)PDA的選型應(yīng)用介紹。
             為了幫助餐飲公司提高食物安全管理水平,也為了提高有關(guān)監(jiān)管部門構(gòu)建高效、同意的食物監(jiān)管系統(tǒng),及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理違法違規(guī)行為,急需一套食物安全監(jiān)管解決方案。

        一、解決方案

        將視頻處理技術(shù)、傳感技術(shù)、高清顯示技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)、智能交互操控系統(tǒng)融為一體的智能解決方案,可廣泛應(yīng)用于學(xué)校食堂、個(gè)別餐飲公司、食物加工公司、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等多種場(chǎng)合。

        食物安全監(jiān)管解決方案架構(gòu)

        計(jì)劃主要由監(jiān)控管理基地、區(qū)域監(jiān)控基地和前端收集系統(tǒng)三部分構(gòu)成。

        前端收集系統(tǒng)根據(jù)餐飲公司現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)或新增網(wǎng)絡(luò),選用全高清攝像頭,提供高質(zhì)量圖畫,同時(shí)結(jié)合各種環(huán)境變量傳感器,為監(jiān)管部門提供事后分析的依據(jù),可以有效的提高監(jiān)管效率。系統(tǒng)存儲(chǔ)選用本地存儲(chǔ)形式,能有用下降帶寬壓力。

        區(qū)域監(jiān)控基地可對(duì)部屬區(qū)域的圖畫進(jìn)行實(shí)時(shí)查看、云臺(tái)操控、錄像查詢和回放、錄像材料下載等操作。

        監(jiān)控管理基地對(duì)一切監(jiān)控區(qū)域進(jìn)行監(jiān)督和管理,經(jīng)過(guò)大屏和視頻歸納渠道對(duì)所有監(jiān)控點(diǎn)進(jìn)行輪巡查看,能查詢和回放所以監(jiān)控點(diǎn)的錄像材料。同時(shí),基地可以對(duì)系統(tǒng)中的重關(guān)鍵位進(jìn)行錄像備份。基地配有智能運(yùn)維系統(tǒng),能夠?qū)σ磺星岸撕痛鎯?chǔ)設(shè)備進(jìn)行同意運(yùn)維管理。系統(tǒng)預(yù)留和別的渠道對(duì)接的通訊接口。

        二、客戶價(jià)值

        1、食物加工全流程追溯

        經(jīng)過(guò)對(duì)食物加工環(huán)節(jié)的全方位監(jiān)控,完成全流程可追溯。


             2、操作過(guò)程全透明查看

        食物加工過(guò)程可經(jīng)過(guò)監(jiān)控基地客戶端、大屏查看,可經(jīng)過(guò)餐飲公司大屏查看,可經(jīng)過(guò)手持機(jī)PDA查看。

        3、多元化預(yù)警機(jī)制

        提早預(yù)防投毒、偷盜等各類安全事情。

        4、智能化設(shè)備管理

        設(shè)計(jì)無(wú)人值守設(shè)備運(yùn)維,完成運(yùn)維的及時(shí)性和經(jīng)濟(jì)性。

        
             5、食物原材料與添加劑的電子化臺(tái)賬

        電子化臺(tái)賬管理,臺(tái)賬信息和單據(jù)經(jīng)過(guò)電子化記載和存儲(chǔ),處理紙質(zhì)臺(tái)賬筆跡不清、收據(jù)丟掉等問(wèn)題,便利餐飲組織與有關(guān)監(jiān)管部門隨時(shí)查閱。

        6、常態(tài)化健康管理

        樹(shù)立工作人員信息庫(kù)和人臉庫(kù),工作人員天天晨檢,高于戒備體溫則報(bào)警,天天的體溫查看記載主動(dòng)存入信息庫(kù)。

        7、全天候視頻巡檢

        經(jīng)過(guò)監(jiān)控抓圖,記載操作人員的違規(guī)行為,查看食堂衛(wèi)生狀況。
       
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